Investigadores de la Universidad de Chiang Mai, en Tailandia, aseguran que las propiedades antioxidantes y antinflamatorias del extracto de cúrcuma o azafrán de la India podrían hacer de esta especia un arma eficaz para reducir el riesgo de infarto a aquellos pacientes que se han sometido a un 'bypass' coronario.
Así se desprende de los últimos resultados de un estudio que publica la revista American Journal of Cardiology, cuyos autores sugieren que la curcumina, pigmento amarillo presente en esta especia, puede ser la causa de este menor riesgo.
Durante una cirugía de 'bypass', el músculo cardiaco puede dañarse por la falta prolongada de flujo sanguíneo, lo que aumenta el riesgo de estos pacientes de sufrir un infarto.
Por ello, en dicha investigación, dirigida por el profesor Wanwarang Wongcharoen, se analizaron 121 pacientes que se habían sometido a dicha cirugía entre 2009 y 2011. La mitad de esos pacientes recibieron cápsulas de curcumina de un gramo que tomaron cuatro veces al día, comenzando tres días antes de la intervención y siguiendo hasta cinco días después. La otra mitad tomó la misma cantidad de cápsulas, pero de placebo.
Los investigadores hallaron que durante el posoperatorio en el hospital, el 13 por ciento de los pacientes que habían tomado curcumina sufrieron un infarto, comparado con el 30 por ciento del grupo que recibió placebo.
Tras tener en cuenta algunas diferencias previas a la cirugía, Wongcharoen y sus colaboradores calcularon que las personas que tomaron curcumina tenían un 65 por ciento menos posibilidades de padecer un infarto de miocardio.
No obstante, este experto considera que este remedio natural no debe considerarse como un sustituto de la medicación utilizada para evitar este riesgo y, asimismo, advierte de que podrían existir efectos colaterales en dosis muy elevadas.
